食品健康安全一直是人們生活關(guān)注的焦點(diǎn)，為了保證食品能存放更長的時(shí)間，會通過建造食品冷藏庫進(jìn)行各種食品的貯藏，很多計(jì)劃建造食品冷藏庫的朋友對冷庫的存儲原理以及存放方式還不是很了解，這里小編給大家詳細(xì)聊聊建造一個(gè)10000平米的食品冷藏庫需要注意哪些事項(xiàng)？
　　1、食品冷庫建造施工和安裝的機(jī)房，要注意冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝。冷庫制冷機(jī)組的專業(yè)安裝單位對冷庫的操作具有重要意義,如電動機(jī)的單位應(yīng)該是一個(gè)專線供電,進(jìn)水口管道應(yīng)配備一個(gè)閥門調(diào)節(jié)水量,水管走線要考慮冬天可以把所有的冷凝器的積水放盡,以免凍結(jié)裂紋；

       2、在冷庫設(shè)計(jì)和安裝時(shí),根據(jù)企業(yè)的使用和管理需求,制冷機(jī)組裝置放將在離冷庫的存儲位置越近越好,這是因?yàn)閴嚎s機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器連接管附近有利于降低管道的流動阻力和冷庫的能量損失,從而實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的制冷效果和效率；
　　3、在大型食品冷庫的建造的時(shí)候，應(yīng)更加注意機(jī)組等制冷設(shè)備所在機(jī)房的選擇。除了機(jī)房與冷庫之間的距離外，還應(yīng)考慮機(jī)房的寬敞和空氣暢通。必要時(shí)可在機(jī)房墻面安裝排風(fēng)扇，加強(qiáng)機(jī)房通風(fēng)，便于機(jī)組散熱。通常,房間溫度不應(yīng)超過40℃,也不低于0℃為佳；

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